GARAGEWINE 6 de 7 2021

Viñedos procedentes del paraje La Venta, en la comarca de Quintanar de la Orden (Toledo); a una altitud de 635 metros y plantados en 1970.

Suelos arcillosos con textura franca.

Vendimia manual en cajas.

Selección de racimos en vendimia y en bodega.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Maceración postfermentativa en depósitos de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica en barrica.

Crianza en roble francés y americano durante 1 año.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Cencibel
AÑADA
Añada	2021
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes a la brasa
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13º
SUELO
Suelo	Arcilla

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