PINUAGA 200 CEPAS 2021
Viñedos procedentes de la parcela Pago del Águila de una edad de 65 años y a una altitud de entre 750 a 850 metros.
Suelos arcillo-calcáreos poco profundos, zonas calizas con cantos rodados y aluvión calizo en la superficie.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Maceración durante 30 días en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, de diferentes usos.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tempranillo |
AÑADA | |
Añada | 2021 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
ESTILO | |
Estilo | Con cuerpo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |