ALVEAR 3 MIRADAS VINO DE PUEBLO 2020
Procedente de distintas parcelas de la Sierra de Montilla, de viñedos viejos de los parajes de Río Frío Alto y del Cerro Macho.
Suelos de Albariza.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en tinajas y cubos abiertos, con levaduras autóctonas.
Posterior reposo en las mismas tinajas de unos 3500 litros (300 arrobas), bajo velo flor. durante 8 meses.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Pedro Ximénez |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Cocina exótica |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13º |
SUELO | |
Suelo | Albariza |