SUERTES DEL MARQUÉS 7 FUENTES 2019

Viñedos viejos que varían entre los 10 años y los 100 años de distintas zonas del Valle de La Orotava.

Suelos de origen volcánico con capa pobre en la superfície.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés de 500 litros.

Crianza en depósitos de hormigón durante 8 meses y barricas de roble francés durante 8 meses.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Listán Negro
Variedad Secundaria	Tintilla
AÑADA
Añada	2019
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Cocina especiada
ESTILO
Estilo	Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13,5º
SUELO
Suelo	Volcánico

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