BRUMA DEL ESTRECHO FINCA CQ 2022

Nuevo

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedos plantados entre 1988 y 1990, procedentes de la Finca Casa Quemada, de ahí las siglas CQ; situada en la umbría de la Sierra de la Cingla, subzona sur de la D.O.P. Jumilla. Altitud de entre los 650 y 730 metros.

Suelos muy variados, destacando los de tipo calcáreo, férricos y margas. Texturas arcillosas, arenosas y pedregosas.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica en hormigón y barricas de roble francés.

Crianza durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros y depósitos de hormigón sin clarificar ni estabilizar por frío.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Monastrell
AÑADA
Añada	2022
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes a la brasa
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14,5º
SUELO
Suelo	Arcillo-calcáreo

Marca: BRUMA DEL ESTRECHO
Referencia: 11085502
Disponibilidad: En Stock

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