PRELUDIO DE SEI SOLO 2021
Viñedos ubicados en La Horra y Gumiel, de entre 60 y 100 años de edad y procedentes también de los pueblos de Valbuena y Moradillo.
Suelos arcillo-calcáreos en algunos viñedos y arcillo-arenosos en los viñedos de La Horra.
Vendimia manual en caja.
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de madera de 2.500 kilos, con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barricas francesas usadas, en nave subterránea a una temperatura de 10º C.
Crianza en barricas de roble usadas de 228 y 600 litros, durante 18 meses (en la añada 2.015).
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tinto Fino |
AÑADA | |
Añada | 2021 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Asados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 15º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-arenoso |