GRATIAS MAXIMAS 2019
Viñedos procedentes de dos parcelas de entre 40 y 80 años.
Suelos arcillosos, pedregosos y ligeramente calizos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos durante 48 horas, en frío.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés usadas.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Bobal |
REGIÓN | |
Zona | Casas Ibáñez-Alborea-Villatoya |
AÑADA | |
Añada | 2019 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
ESTILO | |
Estilo | Con cuerpo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Arcilla |