ESPUMOSO GRAN CUEVA BRUT NATURE
Elaborado con Chardonnay procedente de "Los Arcángeles" a unos 650 metros de altitud.
Suelos calizos.
Vendimia manual.
Maceración con sus pieles durante 8 horas.
Extracción del mosto flor por decantación.
Fermentación a temperatura controlada.
Fermentacion maloláctica.
Segunda fermentación en botella mediante el método tradicional "Champenoise" y envejecido con sus lías durante 30 meses.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Vino Espumoso |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Chardonnay |
| AÑADA | |
| Añada | 2017 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Quesos Curados |
| ESTILO | |
| Estilo | Intenso |
| TIPO | |
| Tipo | Brut Nature |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12,5º |
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