PIESDESCALZOS 2015

Viñedo procedente del Paraje Peña Cruzada a unos 750 metros de altitud y una edad de 50 años.

Suelos graníticos con parte de granito rosa y superficie pedregosa.

Vendimia manual en cajas.

Maceración prefermentativa en frío de 20 horas con sus hollejos.

Fermentación alcohólica en barrica de roble francés usada con sus lías.

Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Blanco con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Albillo
AÑADA
Añada	2015
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Cocina especiada
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14º

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