CESAR MARQUEZ VALTUILLE VINO DE VILLA 2022

Viñedos muy viejos, procedentes de el pueblo de Valtuille y a una altitud de entre los 500 y los 750 metros.

Suelos principalmente arenosos.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación de las distintas parcelas por separado.

Fermentación con el 50% de raspón entero, en barricas abiertas y en pequeños depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas.

Crianza en barricas de 500 litros de roble usadas.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Mencía
Variedad Secundaria	Alicante bouschet
AÑADA
Añada	2022
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Embutidos curados
ESTILO
Estilo	Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13º
SUELO
Suelo	Arena

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