TODO SOBRE MÍ 2019

Nuevo TODO SOBRE MÍ 2019

Viñedos procedentes de la parcela El Tejarejo, de una edad de 30 años y una altitud de 800 metros. Orientación Este-Oeste.

Suelos calcáreos con presencia de fósiles y textura arenosa con cantos calizos en superficie.

Vendimia manual en cajas.

Maceración prefermentativa en frío y prensado directo.

Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas.

Crianza en depósito durante 8-10 meses, con sus lías.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Blanco con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Chardonnay
AÑADA
Añada 2019
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Pescados, mariscos
ESTILO
Estilo Refrescante
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 12º
SUELO
Suelo Calizo

Etiquetas: JUMILLA