QUINTA DE AVES CENCIBEL 2020
Viñedos a una altitud en torno a los 700 metros y ubicada en la comarca de Campo de Calatrava.
Suelo volcánico.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Ligero prensado de baja intensidad antes de la fermentación maloláctica.
Ligero reposo en barrica de roble nuevo.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto sin Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Cencibel |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos especiados |
ESTILO | |
Estilo | Con cuerpo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Volcánico |