SUERTES DEL MARQUÉS LOS PASITOS 2016

SUERTES DEL MARQUÉS LOS PASITOS 2016

Viñedo de una parcela de 0,25 hectáreas a una altitud de entre 390 a 450 metros.

Suelo compuesto de una capa arcillosa asentada sobre roca volcánica donde se trabaja con cubierta vegetal autóctona.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica espontánea en pequeños depósitos abiertos de 600 litros.

Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 500 y 228 litros.

Crianza durante 14 meses con sus propias lías en barricas de roble francés de 500 y 228 litros.


TIPO DE VINO
Tipo de vino Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Baboso Negro
AÑADA
Añada 2016
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Guisos de carne, estofados
ESTILO
Estilo Con Cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 13,5º

Etiquetas: VALLE DE LA OROTAVA