AMONTILLADO MONTEAGUDO
Viñedos en suelos de albariza (tierra blanca característica de la zona).
Vino que nace como manzanilla y que por tanto tiene una crianza biológica en una primera fase, pero que tras perder el característico velo de flor pasa por una segunda etapa, ya oxidativa.
Crianza durante unos 12 o 14 años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Generoso |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Palomino |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Alcachofas, escabeches |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
TIPO | |
Tipo | Amontillado |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 18,5º |