CESAR MARQUEZ VALTUILLE VINO DE VILLA 2022
Viñedos muy viejos, procedentes de el pueblo de Valtuille y a una altitud de entre los 500 y los 750 metros.
Suelos principalmente arenosos.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación de las distintas parcelas por separado.
Fermentación con el 50% de raspón entero, en barricas abiertas y en pequeños depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas.
Crianza en barricas de 500 litros de roble usadas.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Mencía |
Variedad Secundaria | Alicante bouschet |
AÑADA | |
Añada | 2022 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Embutidos curados |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13º |
SUELO | |
Suelo | Arena |