CASA CASTILLO EL MOLAR 2021
Viñedos procedentes de las laderas de la Sierra del Molar, de una edad de entre los 12 y 15 años.
Suelos franco-arenosos cubiertos de gravas.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación con parte de raspón en lagares subterráneos abiertos con sus hollejos durante 2 semanas.
Maloláctica en fudres con sus lías.
Crianza durante 12 meses en fudres grandes y pequeños.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Garnacha |
AÑADA | |
Añada | 2021 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Arroces de campo |
ESTILO | |
Estilo | Refrescante |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 15º |
SUELO | |
Suelo | Franco-arenoso |