MIRANDO AL SUR 2019
Viñedos procedentes únicamente del pueblo de Labastida (Rioja Alavesa), con una edad de más de 50 años y a una altitud de 600 metros.
Suelos de cascajos, cantos rodados y sílice.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en fudres con levaduras autóctonas.
Crianza de 6 meses en fudres de roble.
Posterior crianza durante 1 año en botas de manzanilla y amontillado.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Viura |
AÑADA | |
Añada | 2019 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Moluscos |
ESTILO | |
Estilo | Complejo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Cantos rodados |