VIÑA EL PISÓN 2022
Viñedo procedente de la parcela Viña el Pisón situado en Laguardia a una altitud de 480 metros con una superficie de 2.4 hectáreas y plantados en 1.945.
Suelos arcillo-calcáreos profundos.
Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Maceración en frío durante 24-48 horas.
Fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado en depósitos abiertos.
Maloláctica en barrica.
Crianza "ESTIMADA" durante 12-14 meses en barrica nueva de roble francés.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tempranillo |
AÑADA | |
Añada | 2022 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
ESTILO | |
Estilo | Complejo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |