PSI 2021
Selección de diferentes micro parcelas, procedentes de distintas zonas de la Ribera del Duero. Los viñedos se encuentra a una altitud de entre los 800 y 900 metros.
Suelos principalmente calcáreos.
Vendimia manual en caja.
Fermentación alcohólica y maloláctica en grandes depósitos de cemento.
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés usadas y depósitos de cemento.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tinto Fino |
Variedad Secundaria | Garnacha |
AÑADA | |
Añada | 2021 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Calizo |