VERUM MALVASÍA 2022
Viñedo procedente de la finca El Romeral a una altitud de 650 metros, dedicada a la recuperación de variedades minoritarias.
Suelos calizos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración prefermentativa en frío durante 36-48 horas.
Fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada.
Maceración con sus lías durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco sin Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Malvasía |
AÑADA | |
Añada | 2022 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Pasta |
ESTILO | |
Estilo | Afrutado |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 12,5º |
SUELO | |
Suelo | Calizo |