GABA DO XIL MENCÍA 2019
Viñedos procedentes de diferentes zonas a una altitud de 550 metros y con grandes pendientes.
Suelos pedregosos, ácidos y de texturas gruesas desarrollados a partir de granito.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
Reposo en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Mencía |
AÑADA | |
Añada | 2019 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Embutidos curados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13º |
SUELO | |
Suelo | Granito |