LA GUIA DE AURELIO GARCÍA 2020

Suelos arcillosos férricos mezcladas con finas arenas y roca calcárea.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación con parte de racimos enteros.

Fermentación alcohólica espontánea y con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica.

Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés de distintos usos.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tinto Fino
Variedad Secundaria	Albillo
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Asados
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14,3º
SUELO
Suelo	Arcillo-calcáreo

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