FERRARI PERLÉ BRUT DOC TRENTO 2017
Selección de uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de viñedos de la propiedad ubicados en las laderas de las montañas de Trentino a unos 300-600 metros de altitud.
Suelos aluviales.
Vendimia manual.
Fermentación a temperatura controlada.
Segunda fermentación en botella mediante el método tradicional "Champenoise" y envejecido con levaduras seleccionadas en cultivos propios, durante 5 años.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Vino Espumoso (Trento DOC) |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Chardonnay |
REGIÓN | |
Zona | Trentino Alto Adige |
AÑADA | |
Añada | 2017 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Quesos curados |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
TIPO | |
Tipo | Vino Espumoso Blanc de Blancs |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 12,5º |
SUELO | |
Suelo | Aluvial |