VOLAINA 2018
Viñedos de altura del Pla de Manlleu en el municipio de Aiguamúrcia, dentro de la DO Penedés, a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, cultivados según los principios de la agricultura ecológica.
Suelos arcillo calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
Ligera maceración tras la fermentación.
Reposo durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, sobre lías.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco sin Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Parellada |
AÑADA | |
Añada | 2018 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Aperitivos |
ESTILO | |
Estilo | Refrescante |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 9,5º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |