MATALLANA 2019
Viñedos procedentes de 5 pueblos (Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos y Pardilla) y 11 términos.
Suelos muy variados: arcillosos, rojos de feldespato, petrocálcicos, terrazas desarrollados a partir de margas, conglomerados y areniscas.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en tinas de madera de roble de 3.000 litros, con levaduras autóctonas.
Crianza larga en barricas nuevas de roble francés.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tinto Fino |
Variedad Secundaria | Albillo |
AÑADA | |
Añada | 2019 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
ESTILO | |
Estilo | Con cuerpo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Arcilla |