ONOMÁSTICA SEGUNDO AÑO 2015

Selección de viñedos procedentes de la finca "El Estanque" en la comarca de Haro, de una edad de más de 35 años.

Suelos arcillo-calcáreos con grava en la superficie.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación de las variedades por separado.

Maceración prefermentativa durante 6 días con sus hollejos.

Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a temperatura controlada y ensamblaje de los dos vinos obtenidos.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Reposo en botella durante otros 10 meses.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tempranillo
Variedad Secundaria	Graciano
AÑADA
Añada	2015
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Guisos de carne, estofados
ESTILO
Estilo	Con cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14º

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