ASTRALES 2017
Viñedos en el municipio de Anguix (Burgos), con una edad media de 45 años.
Suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de 50 hl. con levaduras autóctonas.
Maceración post-fermentativa en mismos recipientes de fermentación.
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, principalmente.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tinto Fino |
AÑADA | |
Añada | 2017 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Asados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |