NERO DE SORT 2020
Viñedos procedentes de la Finca propia barrera, situados en Pallars Sobirá (Alto Pirineo) a una altitud de 850 metros.
Suelos calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación en depósitos de PVC alimentario de 10 Hl. con 25% de raspón.
Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Crianza reductiva durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Pinot Noir |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Pescados grasos |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13,5º |
SUELO | |
Suelo | Calizo |