CÁMBRICO CALABRÉS 2009 MÁGNUM
Viñedo de agricultura ecológica plantado en 1.903 a una altitud de entre los 800 y 950 metros de altitud.
Suelo granítico.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas.
Maloláctica en barrica nueva de roble francés de 300 litros.
Crianza durante 24 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Calabrés |
AÑADA | |
Añada | 2009 |
FORMATO | |
Formato | 150 CL (Mágnum) |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Asados |
ESTILO | |
Estilo | Complejo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 15º |