CÁMBRICO TEMPRANILLO 2009
Viñedo procedente de la viña "El Pocito" de una edad de entre los 80 a los 100 años y a una altitud de entre los 800 y 900 metros.
Suelo granítico con mucho cuarzo.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas.
Maloláctica en barrica nueva de roble francés de 300 litros.
Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Tempranillo |
| AÑADA | |
| Añada | 2009 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes a la brasa |
| ESTILO | |
| Estilo | Complejo |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
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