SIROPE MONIN VIOLETA

ELABORACIÓN
FICHA

Uno de la gama floral de jarabes inspirados en los dulces violetas tradicionales, MONIN Violet ofrece el sabor dulce y fragante de esta hermosa flor primaveral.

Definido por su olor coqueto que provoca la nariz, el rasgo distintivo de la violeta es que su perfume emite una sustancia química que desactiva temporalmente la capacidad humana de oler la fragancia. Quizás la razón por la que William Shakespeare lo describió como: 'Adelante, no permanente; dulce, no duradero. El perfume y el suministro de un minuto.

Las flores se utilizan a menudo para dar sabor a ensaladas, soufflés, cremas, postres y tés. Las violetas confitadas o cristalizadas son flores conservadas con una capa de clara de huevo y azúcar cristalizada y todavía se elaboran en la ciudad francesa de Toulouse.

Crea coquetas bebidas florales y usa el atractivo color azul violeta brillante de MONIN Violet para hacer bonitos martinis, cócteles novedosos con temática de dulces o tés aromáticos y bebidas cremosas.

COLOR

Color morado intenso brillante

NOTAS DE SABOR

Auténtico aroma a flor de violeta; Sabor floral ácido que te recordará a los caramelos de violeta.

CONSEJOS

Realmente me gusta mezclar MONIN Violet con jugo de arándano y vodka premium en un martini exclusivo. Intente también cocer al vapor MONIN Violet con leche y cubrir con un helado de bayas sobre la mezcla.

APLICACIONES

Cócteles, Refrescos, Jugos, Tés y Leches aromatizadas.