LA MALDITA REVOLUTION 2020
Viñedos procedentes de una única parcela "Panizares", ubicada en el municipio de Tudelilla. Plantada en el año 2000 a unos 710 metros de altitud, en las estribaciones de la sierra carbonera.
Suelos con piedras y arenas en la superficie y arcilla de entre 30 y 50 centímetros de espesor, a medio metro de la superficie de media.
Vendimia manual en cajas.
Maceración pre fermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica en tinos de roble francés.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes usos.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Garnacha |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Arcilla |