MONTE DIVA 2021
Viñedos ubicados en las laderas del vallde de Xaló a una altitud de 400 metros y una edad media de 40 años.
Suelos arcillo-calcáreos rojo y pedregosos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en barrica de roble abiertas con las pieles durante 20 días.
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés usado de 225 litros.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Moscatel Romano |
AÑADA | |
Añada | 2021 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Arroces marineros |
ESTILO | |
Estilo | Complejo |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |