VIÑAS DEL CÁMBRICO MIRANDA 2017
Viñedos procedente de parcelas situadas en Miranda del Castañar sobre unos 700 metros de altitud, superando los 70 años de edad.
Suelos graníticos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 6 meses en barrica de roble francés de 300 litros.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Rufete |
AÑADA | |
Añada | 2017 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes a la brasa |
ESTILO | |
Estilo | Refrescante |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13,5º |
SUELO | |
Suelo | Granito |