BASQUEVANAS 2011
Viñedos procedentes de la parcela Viña El Quemado, la más alta y con suelo de mejor calidad y de una edad de unos 100 años.
Plantada casi exclusivamente de Tempranillo pero como en todas las viñas viejas hay algunas cepas de Albillo y Palomino.
Suelos de cascajos mezclados con poco granito, caliza y arcilla en subsuelo.
Vendimia manual en cajas.
Maceración y fermentación alcohólica en barricas de roble a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
Crianza durante 6 años bajo velo flor en barricas de roble francés de 300 litros, con una pérdida durante este periodo de vino de casi el 30%.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Blanco con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Albillo Mayor |
| Variedad Secundaria | Palomino |
| AÑADA | |
| Añada | 2011 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes blancas |
| ESTILO | |
| Estilo | Complejo |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 15º |
Productos recomendados
ULTERIOR PARCELA Nº 7 y 9 ALBILLO REAL 2017
19.50 € Ex Tax: 16.12 €