LES JARDINS D'EDINA 2022
Viñedos de mas de 25 años, procedentes de distintas parcelas, la mayoria procedentes del pueblo de Bourg.
Suelos de limos con arcilla sobre gravas profundas y suelos arcillo-calcareos en las parcelas en el pueblo de Lansac.
Vendimia manual en cajas.
Maceración durante 3 semanas con el 100% despalillado.
Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
Crianza de parte del vino procedente del viñedo de Bourg en hormigon y el resto en barricas de 300 litros.
Embotellado sin clarificar y con una ligera filtración.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Merlot |
REGIÓN | |
País | Francia |
Zona | Burdeos |
Subzona | AOC Bourg |
AÑADA | |
Añada | 2022 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Cocina especiada |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |