NIEPOORT VINHAS VELHAS BRANCO 2017
Viñedos propios de unos 80 años a nivel del mar, procedentes de Quinta de Baixo.
Suelos principalmente arcillo-calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable abiertos y cerrados con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en fudres de madera de 1000 litros.
Crianza durante 20 meses en fudres viejos de madera, procedentes de la Mosela, de 1000 litros.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Blanco con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Bical |
Variedad Secundaria | Maria Gomes |
REGIÓN | |
País | Portugal |
Zona | Bairrada |
AÑADA | |
Añada | 2017 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Cocina exótica |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 12,1º |
SUELO | |
Suelo | Calizo |