QUINTA VALE D.MARIA LATE BOTTLED VINTAGE 2012

Viñedos muy viejos y plantaciones más recientes de Quinta Vale Dona María con una edad de entre 25 y 60 años.

Suelos principalmente formados por esquistos (roca metamórfica semejante a la pizarra).

Vendimia manual en cajas.

Pisado de la uva junto con parte del aguardiente que se añadirá al vino al final de su elaboración.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada y añadido de aguardiente para detener la fermentación.

Crianza durante 4 años en barricas de roble usado de 600 litros.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto Dulce
VARIEDAD
Variedad Principal	Touriga Nacional
Variedad Secundaria	Touriga Franca
Variedad tercera	Tinta Roriz
Variedad cuarta	Sousón
REGIÓN
País	Portugal
Zona	Douro
AÑADA
Añada	2012
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Repostería
ESTILO
Estilo	Intenso
TIPO
Tipo	Oporto
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	20º

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