SED DE CANA 2014

Selección de los viñedos más viejos del Pago de Chafandín de una edad de más de 40 años.

Suelos calcáreos de poca profundidad.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica durante 11 días a temperatura controlada.

Maceración postfermentativa en depósitos de 3.000 litros.

Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros.

Crianza durante 26 meses en barricas nuevas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tinto Fino
AÑADA
Añada	2014
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes de caza
ESTILO
Estilo	Con cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14º