VESTIGIUM CRUJIDERA 2022
Viñedos a una altitud de 730 metros, procedentes de las parcelas El Majuelo, Cerro Negro y El Jaral en el término de Villarrobledo, en la provincia de Albacete; Cerro Negro en el término de El Provencio.
Suelos franco arenosos.
Vendimia manual en cajas.
Selección de racimos en viñedo.
Maceración prefermentativa en frio.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Fermentación maloláctica.
Crianza durante 3 meses en tinajas de barro.
Vestigium Crujidera es un buen ejemplo para adentrarse en el proyecto Llámalo X, de recuperación de la historia vitícola del pueblo de Villarrobledo.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Secundaria | Moravia Dulce |
AÑADA | |
Añada | 2022 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Aperitivos |
ESTILO | |
Estilo | Refrescante |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13º |
SUELO | |
Suelo | Franco-arenoso |