LA POULOSA 2021

Viñedos procedentes de la zona llamada La Poulosa en la comarca de Valtuille, siendo la zona más cálida y una edad del viñedo de 80 años.

Suelos arcillosos poco profundos.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en fudres de roble de 5.000 litros con raspón.

Maceración postfermentativa durante varios días.

Crianza aproximada durante 12 meses en barricas de roble usado.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Mencía
Variedad Secundaria	Bastardo
Variedad tercera	Alicante Bouschet
Variedad cuarta	Estaladina
AÑADA
Añada	2021
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes a la brasa
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13,5º
SUELO
Suelo	Arcilla

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