JAROS 2018

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedos procedentes de la finca El Quiñón rodeado de un pequeño bosque de encinas centenarias llamado EL Jaro a una altitud de entre los 700 a 800 metros y de una edad de entre los 20 y 40 años.

Suelos franco-arenosos.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación durante 11 días a temperatura controlada.

Maceración post-fermentativa durante 14 días con sus hollejos.

Crianza durante 15 meses en barricas de distintos usos.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tinto Fino
Variedad Secundaria	Cabernet Sauvignon
Variedad tercera	Merlot
AÑADA
Añada	2018
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Asados
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13,5º
SUELO
Suelo	Franco-arenoso