VIVANCO RESERVA 2017
Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una edad media de 35 años.
Suelos de perfil arcillo-calcáreo.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en pequeños tinos de roble francés con posterior maceración, con sus hollejos a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés.
Crianza durante 24 meses en barricas de roble francés y americano de distintos usos.
El vino permanece en botella otros 24 meses.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tempranillo |
Variedad Secundaria | Graciano |
AÑADA | |
Añada | 2017 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-calcáreo |