VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO 2018

Nuevo VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO 2018

Viñedos de una sola parcela llamada El Señorito, ubicada en la Finca El Horcajo, cerca de la bodega y entre los pueblos de Dosbarrios, Cabañas de Yepes y Villarubia. Altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.

Suelos arcillo-calcáreos.

Vendimia manual en cajas.

Maceración en frío durante dos días.

Fermentación alcohólica de forma espontánea con levaduras en pequeños depósitos de acero inoxidable.

Crianza durante 9 meses (según añada) en barricas nuevas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Tempranillo
AÑADA
Añada 2018
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Carnes rojas, carnes de caza
ESTILO
Estilo Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 14,5º
SUELO
Suelo Arcillo-calcáreo

Etiquetas: VT CASTILLA LA MANCHA