LA ENTRADA SAUVIGNON BLANC 2020

Viñedo ecológico de una edad de 16 años para la variedad Sauvignon Blanc. Altitud media de 850 metros.

Suelos arcillosos con estratos de caliza en profundidad.

Vendimia manual en cajas.

Maceración con pieles durante 48 horas.

Fermentación alcohólica en depósitos acero inoxidable a temperatura controlada con levadura autóctonas.

Crianza en barricas de 700 y 300 litros de roble francés usadas, durante 1 año.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Blanco con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Sauvignon Blanc
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Pescados, mariscos
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13º
SUELO
Suelo	Arcillo-calcáreo

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