DOMINIO DE LA VEGA CUVÉE PRESTIGE BRUT NATURE RESERVA 2017
Viñedos procedentes de las parcelas Pinarejo para la variedad Chardonnay a una altitud de unos 750 metros.
Suelos arcillo calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Escurrido neumático a baja temperatura y presión para conseguir un mosto de mayor calidad.
Decantación y limpieza natural a baja temperatura.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.
Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías, en botella "en rima" durante un mínimo de 36 meses en las cavas de la propiedad a temperatura baja y constante.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Cava Brut Nature |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Chardonnay |
| AÑADA | |
| Añada | 2017 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos especiados |
| ESTILO | |
| Estilo | Intenso |
| TIPO | |
| Tipo | Reserva |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| SUELO | |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
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