AS COVAS 2019

Nuevo AS COVAS 2019

Viñedos plantado por Rodrigo Méndez en espaldera, en el municipio de Ribadumia (Pontevedra) y con una edad de unos 12 años, aproximadamente.

Suelos graníticos.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en tino de madera y con levaduras autóctonas y sin control de temperatura.

Crianza durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Pinot Noir
AÑADA
Añada 2019
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Pescados grasos
ESTILO
Estilo Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 12,5º
SUELO
Suelo Granito

Etiquetas: VT CASTILLA Y LEÓN