ALVEAR PEDRO XIMÉNEZ DE AÑADA 2017

ALVEAR PEDRO XIMÉNEZ DE AÑADA 2017

Viñedos sobre suelos muy calcáreos, siendo en esta zona los más característicos dos tipos: albarizas, suelos muy calizos y permeables y los ruedos, terrenos rojizos por la presencia de sales de hierro.

Elaborado con uvas procedentes de una sola añada.

Vendimia manual en cajas y selección de de uvas.

Pasificación de las uvas al sol.

Fermentación alcohólica en tinajas tradicionales de elaboración, con levaduras autóctonas.

Posterior reposo en las mismas tinajas durante 12 meses.


TIPO DE VINO
Tipo de vino Blanco dulce
VARIEDAD
Variedad Principal Pedro Ximénez
AÑADA
Añada 2017
FORMATO
Formato 37,5 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Postres, fruta
ESTILO
Estilo Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 16º
SUELO
Suelo Albariza
  • Marca: ALVEAR
  • Referencia: 14393101
  • Disponibilidad: En Stock

Etiquetas: MONTILLA-MORILES