MIL HISTORIAS MALBEC 2018

Viñedos de cultivo ecológico situados en la localidad de Landete a una altitud de 1.100 metros.

Suelos arenosos muy pedregosos.

Vendimia manual en cajas.

Maceración pre-fermentativa con sus pieles durante 2/3 semanas.

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 6.000 litros, con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica de una parte del vino en barricas de roble francés y la otra parte del vino en tinajas.

Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Malbec
AÑADA
Añada	2018
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes de caza
ESTILO
Estilo	Con cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13,5º
SUELO
Suelo	Arena

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