MIL HISTORIAS BOBAL 2020

Viñedos de cultivo ecológico situados en la localidad de Landete a una altitud de 1.100 metros.

Suelos arcillosos.

Vendimia manual en cajas.

Maceración pre-fermentativa con sus pieles durante 2/3 semanas.

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 6.000 litros, con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica de una parte del vino en barricas de roble francés y la otra parte del vino en tinajas.

Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Bobal
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes a la brasa
ESTILO
Estilo	Con cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14,5º
SUELO
Suelo	Arcilla

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